/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/abccolor/T7HNEMKTHBDL7EUW2WB32EKEBE.jpg?w=1200&resize=1200,0&ssl=1 "Paraguaya en España disconforme con mbeyú en cafetería: adivina los ingredientes.")
Una paraguaya residente en España se sorprende al encontrar mbeyú en una cafetería argentina en Barcelona. La mujer quedó decepcionada por la forma en que habían alterado este plato típico paraguayo.
La cliente tenía nostalgia y quería probar la comida típica de Paraguay, por lo que ordenó este plato. El local argentino ofrecía este plato paraguayo como una opción súper original, por lo que la mujer estaba con grandes expectativas; sin embargo, quedó muy decepcionada.
“Soy talibán de la comida paraguaya, lo siento”, dijo la compatriota criticando el mbeyú que le habían servido. La mujer expresó su frustración al ver que el plato emblemático de su país había sido modificado y no cumplía con sus expectativas.
El mbeyú es una comida típica paraguaya elaborada a base de almidón de mandioca, tradicionalmente acompañada de queso, manteca y en algunos casos cebolla. La paraguaya residente en España esperaba degustar esta receta tradicional, pero se vio sorprendida por la versión presentada en la cafetería argentina.
Tras la experiencia en la cafetería, la mujer decidió compartir su decepción en redes sociales, generando todo tipo de reacciones entre los usuarios. Algunos internautas mostraron su apoyo a la paraguaya, mientras que otros defendieron la reinterpretación del plato por parte del establecimiento argentino en Barcelona.
El debate sobre la apropiación e interpretación de platos tradicionales en la gastronomía internacional ha sido recurrente en los últimos tiempos. La polémica suscitada en torno al mbeyú servido en la cafetería argentina vuelve a poner sobre la mesa esta discusión sobre la autenticidad culinaria y el respeto a las raíces culturales de cada país.
La paraguaya residente en España, tras la experiencia vivida en la cafetería argentina, continuará buscando opciones para satisfacer su antojo de comida típica de su país. Mientras tanto, la polémica desatada por la versión alterada del mbeyú en Barcelona seguirá generando opiniones encontradas en las redes sociales y en el ámbito gastronómico.
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