Envío de carne paraguaya a EE.UU. por varias industrias frigoríficas.

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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos oficializó la autorización para que Paraguay pueda exportar carne vacuna fresca (refrigerada o congelada) a su mercado, tal como anunció el embajador de ese país, Marc Ostfield. Además, la Cámara Paraguaya de Carnes informó que varias industrias frigoríficas están preparando los primeros envíos de carne vacuna a Estados Unidos.

Por su parte, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) publicó el listado de frigoríficos paraguayos habilitados para exportar carne vacuna a Estados Unidos, incluyendo la Cooperativa Multiactiva Neuland Ltda., Frigorífico Frigomerc S.A., Matadero Frigorífico San Antonio, Frigorífico Guaraní SACI, Frigochorti, Frigorífico Frigochaco, Frigorífico Norte S.A., Frigorífico Belén, y Frigorífico Concepción S.A. Este listado puede consultarse en el sitio web www.fsis.usda.gov.

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La publicación del USDA señala que se están modificando las regulaciones para permitir la importación de carne vacuna fresca (refrigerada o congelada) de Paraguay bajo ciertas condiciones. Esta habilitación se basa en un análisis de riesgos que determinó que la carne fresca puede importarse de forma segura, siempre que se cumplan ciertas condiciones.

Sin embargo, preocupa un proyecto de ley en Estados Unidos que busca suspender esta habilitación. El proyecto está siendo analizado en la Comisión de Finanzas del Senado de los Estados Unidos, y por esta razón se realizaron gestiones ante la presidencia de dicha cámara y ante miembros de la comisión para explicar el proceso técnico realizado por el USDA en Paraguay, que culminó recientemente con la autorización de exportación.

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