Itauguá celebra la primera edición del “Vori Vori Ára” en homenaje a su emblemático plato
El Club Social Itaugueño fue el escenario este domingo de una vibrante jornada culinaria y cultural, en la que se celebró la primera edición del evento “Vori Vori Ára”. Con el objetivo de rendir homenaje al famoso vori vori, el encuentro atrajo a numerosas familias y a destacados chefs locales, incluyendo a la reconocida cocinera Betty Centurión, quien lideró la iniciativa.
A partir de las 11:00, los asistentes tuvieron la oportunidad de sumergirse en un ambiente festivo que combinó la gastronomía y la cultura paraguaya, en un evento declarado de interés cultural por la municipalidad. Participaron no solo amantes de la cocina nacional, sino también cocineros que se unieron para disfrutar de la degustación de este plato, considerado por muchos como «la mejor sopa del mundo».
Betty Centurión, quien es también organizadora del evento, enfatizó en la relevancia de preservar la tradición culinaria. “Queremos que la gente vuelva a conectarse con nuestras raíces a través de este plato tan representativo, que forma parte de nuestra historia y de nuestras familias”, manifestó Centurión, expresando su gratitud a todos los que participaron en la organización.
Los visitantes disfrutaron de una variada oferta que incluía diferentes versiones del vori vori, como el vorí vorí jukysy, el vorí vorí ryguasú casero, y el vorí vorí so’ó, además de otras opciones gastronómicas como tallarines y postres.
Más allá de la gastronomía, la actividad también se convirtió en un espacio de encuentro, donde las familias compartieron experiencias en un ambiente de alegría y camaradería. De acuerdo a los organizadores, el “Vori Vori Ára” tiene el objetivo de convertirse en una tradición anual dentro del calendario cultural de Itauguá, fortaleciendo la identidad local y el orgullo por su herencia culinaria.
