En Bradil subirá el 43,5% la picaña y 14% el café tras incendios

El cambio climático tiene impactos claros en el mundo y la agroindustria no es diferente. Pero ahora, con la sequía y los incendios que afectan a todo Brasil, la situación ha empeorado.

 

Según una encuesta de Neogrid, proporcionada exclusivamente a cnnLos productos esenciales, como el café, los frijoles, la carne y la leche, se volvieron más caros a medida que la crisis empeoraba.

 

El aumento en el número de incendios se produjo a lo largo de agosto, y la investigación muestra que, en un lapso de seis semanas, el precio de la carne vacuna fue el más afectado.

 

En particular, la picanha, que subió un 43,5%, pasando de R$ 59,62 en la semana del 4 de agosto a R$ 85,56 en la semana del 15 de septiembre.

“El aumento de los incendios intensificó los daños sufridos por la producción de alimentos, que ya se estaba viendo afectada por las sequías”, explica Anna Fercher, responsable de Customer Success and Insights de Neogrid.

 

“Los impactos se dan en la agricultura por la migración a la cría de ganado en confinamiento, lo que implica costos mucho mayores e influye directamente en el precio de la carne y los lácteos”.

 

La leche aumentó un 9,6% en el mismo período, pasando de R$ 6,02 por litro a R$ 6,60, según datos proporcionados a cnn.

 

Según MapBiomas, los incendios destruyeron sólo en agosto un territorio equivalente al de Paraíba. La mayoría de los casos se produjeron en zonas de pasto utilizadas para la ganadería.

La Unión de las Industrias de la Caña de Azúcar y de la Bioenergía (Única) afirma que, sólo en el interior del estado de São Paulo, alrededor de 230 mil hectáreas de cultivos de caña de azúcar – o el 75% de la producción paulista – fueron afectadas en agosto.

 

El impacto en el precio del azúcar refinado fue del 5,9%, según Neogrid. Sin embargo, el café y el grano experimentaron incrementos aún más significativos entre agosto y septiembre, subiendo sus subproductos hasta 14,4% y 22,1%, respectivamente.

“Los productores enfrentan pérdida de cosecha y área para siembra ante la anticipación de la forzada fuera de temporada, lo que termina afectando los costos de producción y la disponibilidad de alimentos en los lineales e interfiriendo directamente en el precio de los rubros”, analiza Fercher.

 

“Con el avance de los incendios y la persistencia de la sequía, la estimación es que el gasto en producción de alimentos seguirá aumentando y estos incrementos se trasladarán al consumidor”.