El Senado decidió aplazar el miércoles la discusión sobre una declaración que solicita un análisis del mercado de la cadena cárnica. Esta iniciativa busca evaluar la competencia y el rendimiento del sector.
El proyecto, impulsado por el senador liberal Éver Villalba, propone que la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) realice dicho estudio y sugiere que el Poder Ejecutivo fomente la creación del Instituto Nacional de la Carne.
Eduardo Barros, presidente del directorio de Conacom, indicó que ya llevan ocho meses trabajando en un análisis de la cadena cárnica, alcanzando un avance del 80%.
«Este proyecto de ley se ajusta a las facultades del Senado de promover ciertos temas. La Conacom está efectuando un estudio de mercado que está bastante avanzado», comentó.
Barros explicó que el mercado de la carne es muy cíclico, afectando a toda la cadena cuando los productores piden mejores precios.
El sector incluye varios componentes: productores, industria, supermercados y consumidores. Se han realizado reuniones con los productores, la industria y los supermercados para analizar la información recopilada.
Por otro lado, Ramiro Maluff, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), señaló que fueron convocados por la Conacom para proporcionar datos referentes al estudio en curso y considera este proceso como positivo.
A pesar de esto, expresó preocupación por los proyectos de ley relacionados con la carne debido a su efecto mediático, sosteniendo que el mercado debe operar libremente sin leyes adicionales.
El proyecto también propone que la Conacom realice un «estudio de mercado sectorial» para analizar aspectos como la concentración, la integración vertical, el poder de mercado y posibles conductas colusorias.
Asimismo, sugiere que el Poder Ejecutivo avance en la creación de un organismo técnico que unifique al Estado y al sector privado en acciones coordinadas, con el fin de desarrollar estadísticas y análisis de la cadena de valor incluyendo costos, márgenes, y trazabilidad.