En conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebró recientemente, se llevó a cabo una exposición en el Colegio de Policía “Sargento Ayudante José Merlo Saravia”. Esta actividad sirvió para resaltar la importancia de la seguridad alimentaria en la salud pública.
La iniciativa fue impulsada por el equipo de nutricionistas de la Sede Central, quienes buscaron promover prácticas alimentarias que garanticen la inocuidad de los alimentos. El evento incluyó charlas informativas y talleres interactivos, lo que permitió a los asistentes mejorar sus conocimientos en el área.
La Directora del Área de Pregrado del ISEPOL, Crio. Gral. Insp. María Elisa Cantero, estuvo presente en la actividad, acompañada por el Jefe de Unidad Académica, Crio. Ppal. MCP Edgar Cardozo, así como otros oficiales jefes e instructores del Colegio de Policía. Su participación subraya el compromiso institucional hacia la educación integral de los futuros agentes.
La jornada se desarrolló en un ambiente colaborativo y reflexivo, propiciando un intercambio de ideas entre los participantes. Además, se discutieron casos prácticos que resaltaron la relevancia de aplicar buenos hábitos en la manipulación de alimentos.
El evento no solo sirvió para fortalecer los conocimientos de los cadetes, sino que también reafirmó la responsabilidad del ISEPOL en la formación de líderes capacitados en seguridad pública. La educación continua en temas de salud es fundamental para el desarrollo de una sociedad más segura.
ISEPOL se dedica a «Formar líderes en seguridad pública nacional», y este tipo de actividades son un claro ejemplo de ello. La promoción de la inocuidad alimentaria es una parte esencial en el proceso de formación de los futuros agentes, preparando así a profesionales competentes en su labor.