El historiador estadounidense William McNeill Dedicó un provocador ensayo Intentar demostrar que la papa ha cambiado la historia del mundo. La planta, domesticada en lo que ahora hace Perú Unos diez mileniosEra la principal fuente de energía para el poderoso imperio inca y luego para los conquistadores españoles, que llevaron ese superalimento desconocido a Europa alrededor de 1570. La historia social de la papa es conocida, pero su origen fue un enigma hasta ahora. Un equipo internacional de científicos anuncia una sorpresa el jueves: la papa es la hija del tomate.

«Finalmente hemos resuelto el misterio», dice el genetista chino Sanwen HuangLíder de investigación en el Instituto de Genómica Agrícola Shenzhen. Su equipo ha analizado el intrincado ADN de aproximadamente 60 especies relacionadas y ha descubierto que la papa se originó hace unos nueve millones de años de un cruce natural en América del Sur entre un arbusto de tomate y Un aubebebersusomuna apariencia similar a la papa pero sin sus tubérculos comestibles característicos.

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Huang y sus colegas subrayan que fue esa mezcla genética la que permitió la aparición de estos engrosamiento subterráneo de los tallos, que funcionan como un almacén de nutrientes de la planta y hoy son un alimento básico para Más de mil millones de la gente. Una papa de 170 gramos contribuye 135 kilocaloríasLa mitad de la cantidad diaria de vitamina C recomendó e incluso cuatro gramos de proteínas con todos los aminoácidos esenciales. Comprender los entresijos genéticos que controlan su tamaño y sus componentes es un tema clave en la geopolítica mundial, según la tesis del historiador William McNeill. Es por eso que China ha recurrido a la investigación de la papa.

El parentesco recién descubierto puede ser impactante para una persona fuera de la agricultura, según el genetista Zhiyang zhang. «Tal vez sorprende porque el tomate y la papa que compras en el supermercado son bastante diferentes. Sin embargo, lo que realmente comemos son los frutos del tomate y los tubérculos subterráneos de la planta de la papa. Es normal que dos órganos diferentes tengan una apariencia tan diferente, pero las plantas mismas, sus hojas y sus flores, por ejemplo, son similares», refleja Zhang, la primera firma del estudio. La planta de papa se parece aún más a la de Etuberosum, pero los análisis genéticos revelan que está más cerca del tomate. «Nos ha sorprendido que la papa sea descendiente del tomate», dice Zhang, también miembro del Instituto de Genómica Agrícola ShenzhenUn gigantesco centro de investigación con 500 trabajadores que dependen del gobierno chino.

Los autores subrayan que el tubérculo innovador, es decir, el órgano lleno de nutrientes hoy en día llamado papa Los Cordillera de los Andes. Esas nuevas plantas, dotadas de engrosamiento subterráneo en sus tallos, pudieron adaptarse a los climas más fríos de las montañas andinas. Colonizaron varios ecosistemas y protagonizaron una «diversificación explosiva», en palabras de Huang, Zhang y sus colegas. Según sus cifras, hay más de cien especies salvajes de papa. Hace 10,000 años, los habitantes de los Andes domesticaron a uno de ellos y abrieron el camino a la papa moderna.

El biólogo español Salomé Prat Se dirigió en 2011 el equipo que descubrió el interruptor genético que indica a la planta cuándo producir tubérculos, dependiendo de las horas de luz: El gen sp6a. El nuevo estudio muestra que este gen clave procede, sorprendentemente, de los tomates. El misterio es lo que sucede después, cuando, por ejemplo, el sol de otoño activa el interruptor, enfatiza a PRAT, del Centro de investigación en agrigenómicaen la ciudad de Barcelona de Cerdanyola del Vallès. «Cuando llega la señal de formar tubérculos, ¿qué sucede en ese tallo subterráneo para que comience a hincharse y acumular almidón y proteínas? No lo sabemos todavía», dice. «Si logramos comprender el kit de genes necesario, en el futuro podríamos hacer plantas que produzcan granos y también tubérculos», continúa Prat. Patatas y cereales en una sola planta.

El equipo Huang y Zhang recuerda que las plantas híbridas de papa y tomate ya se han creado. Los investigadores mencionan Un estudio de 1978Firmado por el genetista español Marisol sacristánmurió en 2023 a los 87 años. El científico, de la Universidad Libre de Berlín, y otros dos colegas lograron combinar una planta de tomate cherry y otra de las papas, hace casi medio siglo. «La capacidad existe. Y ahora que sabemos que están tan relacionados, en el futuro podríamos tener plantas que dan tomates y papas, pero para eso todavía hay, es necesario comprender mejor el proceso», dice Prat.

Los tubérculos podrían contribuir con energía al próximo imperio mundial. «China ha recurrido al 100% de la papa y nos barrerá a todos. Se han dado cuenta de que es un cultivo sobreproducente: con poca tierra recolectas muchas papas. Para el trigo, necesitas enormes campos. Si ahora mejoramos la calidad de las papas, haciendo, por ejemplo, que tienen más proteínas, será un superfood», dice PRAT. China ya es el mayor productor de papas del mundo, con un área cultivada de 50,000 kilómetros cuadradosequivalente al área de países enteros, como Costa Rica y Eslovaquia.

Una docena de instituciones chinas han colaborado en el nuevo estudio, que se publica este jueves En la revista especializada Celúla. También han participado otros centros en Canadá, Estados Unidos, Alemania y el Reino Unido. Los autores aprecian la ayuda del científico colombiano Susy Echeverríaquien dedicó su doctorado en el Imperial College de Londres para tratar de entender por qué la familia de papas y tomates es tan diversa y por qué algunos de sus miembros han tenido tanto éxito colonizando diferentes ecosistemas en el planeta. «El punto más interesante no es tanto cuando se originó el grupo de papas, sino cómo», dice Echeverría, lo que enfatiza que el desarrollo de tubérculos surgió de una combinación de genes de diferentes linajes. Si William McNeill tenía razón y la historia se repite, quién entiende que estas enigmáticas genéticas de la papa dominarán el mundo.

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El Ministerio de Presidencia, Justicia y Relaciones con los Tribunales, encabezado por Félix Bolaños, ha emitido un comunicado de prensa el jueves para informar que 29 personas (1 juez y 28 fiscales) «han comunicado oficialmente» hoy su participación en la huelga de julio a principios de julio contra reformas legales en asuntos de justicia promovidos por el gobierno. Por lo tanto, según el ejecutivo, solo la «deducción correspondiente» se realizará en sus salarios este mes. La convocatoria de asociaciones encriptó el monitoreo promedio del desempleo en el 70%.

La tensión con el Ministerio continúa casi un mes después de la huelga promovida por cinco asociaciones de jueces y fiscales (principalmente, de corte conservador), que se celebró entre el 1 y el 3 de julio. Durante la protesta hubo una guerra de cifras entre los convocantes y Bolaños, quien también insistió en varias apariciones en que el Consejo General del Judiciario (CGPJ) había concluido que la huelga no había sido legal. También acusó a la falta de comunicación para poder descartar la parte proporcional de los salarios: “Respeto las movilizaciones, los ataques, el derecho a atacar a los jueces y fiscales en nuestro país. Pero sí le digo que el derecho a la huelga implica un deber, que es la obligación de no acusar ese día de trabajo. A lo que no tiene que comunicarle a la gente que tiene que hacer el servicio a la gente de la gente de la gente. Comunicado a nosotros y, por lo tanto, deduciremos el día salarial ha sido exactamente cero.

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Este jueves, Justice ha emitido una declaración para detallar «la información oficial obtenida por el Ministerio, el CGPJ y la Oficina del Fiscal» sobre «el número de personas que secundaron la huelga» y «que serán practicados por la deducción salarial correspondiente». «This is a judge, who directly informed the territorial management of the Ministry; and 28 prosecutors, who did it to the State Attorney General. «The number of ‘strikers’ with salary deduction is: 1 judge of 6,259 (0.01%) and ⁠28 prosecutors of 3,185 (0.87%),» Bolaños has apostilled in a message on the social network X (former Twitter).

«Como se sabe, el derecho a la huelga implica algunos deberes para cualquier persona trabajadora. Uno de ellos es comunicar que la protesta se secreta a la agencia de pago, ya que la huelga implica la suspensión de la relación laboral, de modo que no se percibe o cita a ningún salario a la Seguridad Social durante ese período», continúa la declaración de justicia, que insiste en el 0.01% de 6,259 juzgores (5,532. desempleo; y el 0,87% de los 3,185 fiscales, de estos últimos, «19 secundaron tres días; 1 le secundó dos días y 8 lo secundó solo un día» -.

La justicia insiste en que la comunicación de aquellos que se unieron a la huelga fue «esencial» para «garantizar el buen uso de los fondos públicos», «ya que el ministerio es el cuerpo de pago de sus nóminas y, en consecuencia, quién tiene que practicar la correspondiente detracción de los frijoles».

«El 31 de julio, el CGPJ ha informado que no había recibido ninguna notificación de jueces y magistrados que habían hecho desempleo, el FGE ha confirmado la participación de 28 personas y el ministerio, a través de la gestión territorial, ha recibido la información de 2 personas», profundiza el comunicado de prensa, que también aprovecha la defensa de las reformas legales en materia de justicia promovida por el gobierno.

Después de las protestas a principios de mes, los convocantes catalogaron el monitoreo del desempleo como un «éxito rotundo» y encriptaron el seguimiento promedio en 70%(75%, día 1; 70%, en el día 2; y 65%, el día 3). Sin embargo, la justicia redujo esos datos a un promedio de 31.04% (28.75% en el primer día; 30.84% el segundo y 33.55% el tercero). El CGPJ y el Fiscal General del Estado no proporcionaron datos después de garantizar que no tenían poderes.

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