Las actividades comenzaron poco después de las 08:00 con una feria que contó con la participación de alrededor de 30 mujeres emprendedoras en gastronomía y artesanía. Cerca de las 19:00, se inauguró oficialmente el festival con la presencia de autoridades locales, invitados especiales y un gran público, quienes disfrutaron de presentaciones artísticas de talentos locales y de otras áreas como Misiones, Cordillera e Itapúa. Los asistentes también degustaron una amplia variedad de platos elaborados a base de pescado.
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En el festival, el director de Patrimonio del Ministerio de Cultura, Sergio Ríos, declaró que el pira chyryry ha sido nombrado Patrimonio Cultural e Inmaterial Nacional según la Resolución N.º 600/2025.
El distrito de Ayolas, conocido como “Un Paraíso Junto al Río”, está situado a orillas del río Paraná, a 305 kilómetros de la capital del país, y celebrará 126 años desde su fundación el próximo 12 de septiembre.
Asociadas a las festividades, las actividades seguirán el 11 de septiembre con una misa de acción de gracias en la Parroquia San Josemí y, a las 19:00, se abrirá la Expo Feria Trabajo y Energía, seguida de la tradicional serenata a la ciudad.
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El sábado 12, a las 09:00, se llevará a cabo el desfile cívico estudiantil y, a las 19:00, se realizará nuevamente el festival Ayolas Canta.
El domingo 13, el Polideportivo Municipal será sede de eventos de pádel y boxeo. Finalmente, el sábado 27 de septiembre, en el Club de Pesca Yacyretá, se organizará el Concurso de Pesca Internacional del Dorado y Variada con Devolución.
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