11 verduras fáciles de cultivar durante cualquier estación del año.
En este contenido se habla sobre cómo cultivar verduras de hojas verdes para preparar ensaladas desde cero. Se mencionan la lechuga, la col rizada y las acelgas, destacando su facilidad de cultivo y nutrientes.
Existen varias verduras de hojas verdes que son fáciles de cultivar para preparar una ensalada desde cero. Aquí te mostramos algunas opciones:
1. Lechuga: una opción clásica y de fácil cultivo
La lechuga es ideal para principiantes, ya que es una de las verduras más sencillas de cultivar. Es una planta de clima frío que puede tolerar la sombra parcial, y prefiere suelos bien drenados y humedad constante.
Algunas variedades de lechuga pueden crecer en tan solo 20 días, lo que te permitirá disfrutar de cosechas continuas a lo largo de la temporada. Tanto si cultivas lechuga de hoja suelta como variedades más compactas, será una adición satisfactoria a tu jardín.
2. Col rizada (Kale): nutritiva y fácil de cultivar
La col rizada es otra opción para climas fríos que prospera en sombra parcial. Rica en vitaminas y minerales, la col rizada es un complemento nutritivo para cualquier dieta y aporta una textura crujiente a las ensaladas.
Puedes disfrutar de abundante col rizada en solo 50 días, y seguirá produciendo durante todo el año si continúas cosechando sus hojas. Además, puede resistir las heladas, convirtiéndola en la opción ideal para tener en tu jardín durante todo el año.
3. Acelgas: versátiles y repletas de nutrientes
Las acelgas son otra verdura de hoja verde versátil, fácil de cultivar y llena de nutrientes. Al igual que la lechuga y la col rizada, prefieren suelos bien drenados y algo de sombra.
En solo tres semanas podrás disfrutar de acelgas listas para ser cosechadas, proporcionando una opción continua para ensaladas, salteados y sopas. Sus tallos coloridos también añadirán un atractivo visual adicional a tu huerto.
