Las fiestas de San Juan en Paraguay son una celebración cargada de tradiciones y comida típica, pero los expertos advierten sobre la importancia de disfrutar con moderación para evitar problemas de salud. Especialistas sugieren controlar las porciones y optar por opciones más saludables durante los festejos.
Diversos platos como mbejú, pajagua mascada y pastel mandi’o son comunes en esta festividad. Sin embargo, la doctora Rosa Vega, coordinadora de la Unidad de Endocrinología del Hospital IPS Ingavi, enfatiza que estos alimentos deben consumirse con moderación y dentro de un plan alimentario equilibrado.
Vega señala que muchas de estas preparaciones tienen un alto contenido de almidón y grasas, y recomienda preferir versiones horneadas en lugar de fritas. Agrega que es aconsejable no mezclar varias porciones de diferentes platos en una misma comida para evitar excesos.
El control de las cantidades es esencial, incluso en celebraciones. La especialista destaca que no es necesario privarse de las comidas tradicionales, sino gestionar adecuadamente las porciones. También aconseja a los asistentes llegar a las reuniones ya alimentados con comidas equilibradas para regular el apetito.
En cuanto a las bebidas, los especialistas proponen el agua como la opción principal para la hidratación, sugiriendo limitar el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas, que pueden causar picos de glucosa y añadir calorías innecesarias.
La actividad física, a menudo descuidada durante las festividades, también juega un rol importante. Una caminata post comida podría ayudar a controlar los niveles de glucosa y contribuir a un mejor aprovechamiento de la energía. Vega recuerda que los que siguen tratamientos médicos deben adherirse a sus horarios de medicación incluso en celebraciones.
Desde el Instituto de Previsión Social, se hace hincapié en mantener las tradiciones mientras se promueven hábitos saludables. Con una celebración balanceada, los participantes pueden disfrutar de las delicias de San Juan sin comprometer su bienestar.
